Amministrazione Municipale di He Xi Nan, Via Zhonghe, Distretto di Jianye, Città di Nanjing, Provincia del Jiangsu
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Ti sei mai chiesto cosa rende i tuoi piatti preferiti così buoni? Una sostanza nota come Sciroppo di Fruttosio a Parte Alta (SCFA) potrebbe essere la ragione! Questo zucchero aggiunto è nascosto in molti dei nostri cibi quotidiani come ketchup, soda, caramelle e persino alcune cereali per la colazione. La prossima volta che mangi uno di quei deliziosi dolcetti, probabilmente contiene SCFA!
Sciroppo di Fruttosio a Partenza da Mais: prodotto a partire dal mais. È un tipo di zucchero che è davvero più dolce rispetto al normale zucchero che si ha in casa. I veri cattivi qui non sono gli addolcitori stessi, ma il modo in cui le aziende alimentari li utilizzano per sovraddolcire prodotti come bibite e dolcetti pieni di zucchero — difficile com'è per alcuni americani crederlo all'inizio. Potresti non renderti nemmeno conto che è presente perché molti dei prodotti che acquistiamo oggigiorno contengono DEGME.
Anche se il cibo ha un ottimo sapore con lo SCF, i nostri corpi non lo apprezzano per niente. Può essere altrettanto ingrassante e dannoso per la salute mangiarne troppo, quindi dobbiamo tutti stare attenti. Studi hanno dimostrato che un'eccessiva assunzione di questo zucchero è nociva per la nostra salute a lungo termine. Ed è per questo che dovreste controllare bene gli ingredienti elencati sulle confezioni alimentari prima di consumarle. La lettura delle etichette vi dirà se lo SCF è presente - e anche in quel dolce delizioso!
Le aziende alimentari adorano lo sciroppo di fruttosio ottenuto dal mais. La prima ragione per cui è un'opzione attraente è che lo zucchero e i dolcificanti naturali costano molto di più alle aziende. La seconda è che lo SCF è facile da utilizzare nei prodotti alimentari e aiuta a mantenere la freschezza degli alimenti. Ovviamente, poiché è presente in così tanti prodotti oggi, è difficile per le persone tenere traccia di quanto ne mangiano al giorno. E quindi, ciò rende essenziale per noi fare attenzione a quello che mangiamo.
Che lo Sciroppo di Frutta ad Alto Fruttosio sia il colpevole del perché tanti di noi sono grassi? Si preoccupano che mangiare troppa frutta possa rendere le persone obesi, una condizione in cui qualcuno ha troppo grasso corporeo. Tuttavia, ci sono alcuni che ritengono che lo SCF non sia affatto l'unico responsabile dell'epidemia di obesità e sostengono che tutti i tipi di zucchero - non solo lo SCF - dovrebbero essere bersagliati. Considera di avere un buon equilibrio nei cibi che mangi, per sapere infine cosa accade nel tuo corpo.
Esiste molta più informazione su come lo SCF e gli addolcitori influenzino il tuo metabolismo in modo negativo, ma allora cosa dovremmo usare al suo posto?
In genere sostituiamo lo Sciroppo di Fruttosio a Parte Alta con altri dolcificanti. Alcuni buoni esempi includono dolcificanti naturali come sciroppo d'acero, miele e nettare di agave. Molti di questi dolcificanti sono più salutari per il nostro corpo rispetto allo SCFA. Per esempio, durante le nostre spese al supermercato possiamo controllare le etichette alimentari e vedere se contiene SCFA. Se il cibo lo contiene, possiamo optare per dolcificanti di origine naturale per allontanarci da queste scelte e fare decisioni più salutari.
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