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에이스설팜과 수크랄로스

우리가 먹는 어떤 것들이 그렇게 달고 맛있게 느껴지는지 궁금해 본 적이 있는가? 그렇게 맛있게 느껴지는 이유는 인공 감미료를 성분으로 포함하고 있기 때문이다. 그것들은 설탕이 아니지만, 음식과 음료를 단맛으로 만드는 데 같은 역할을 한다. 아세설팜과 수크랄로스는 모두 매우 친숙한 인공 감미료들이다. 그것들이 무엇인지, 어떻게 작동하는지, 그리고 왜 많은 제품이 그것들 때문에 작용하는지 알고 싶은가?

아세설팜과 수크랄로스는 많은 식품 및 음료에서 설탕 대신 사용되어 왔습니다. 그 결과, 설탕과 함께오는 열량 없이도 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 아세설팜은 단백질 제품에 포함될 수 있는 비영양형 감미료의 한 종류이고, 수크랄로스는 인기 있는 브랜드인 스플렌다로 알려져 있습니다. 이들은 우리가 소비하는 다양한 제품에 존재하며, 탄산음료나 케이크, 과자부터 우리를 나아지게 하는 다른 약물들까지 다양하게 발견됩니다.

에이스설팜과 수크랄로스

에이스설팜과 수크랄로스를 먹는 것이 안전할까요? 다행히도, 이 당료들은 식품의약국(FDA)에서 승인되었다고 합니다. 즉, 과학자들이 이를 철저히 연구하여 제한된 양으로 섭취하면 문제가 없다고 판단했습니다. 너무 많이 사용해서는 안 됩니다 — 어떤 것이라도 필요한 이상으로 먹거나 마시면 건강에 좋지 않습니다. 따라서 이 대체물을 적절한 양만큼만 섭취하는 것이 중요하며, 모두가 단맛을 느끼게 되는 이유입니다.

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