Jiangsu Eyaleti, Nanjing Şehri, Jianye İlçesi, Zhonghe Caddesi, He Xi Nan Belediyesi
Aspartam, insanlar çeşitli yiyecekler ve içeceklerde kullanan bir şeker yerine geçiş şeklidir. AminoSweet, fenilalanin ve asparatik asit adlı iki amino asitten oluşan yeni bir tatlandırıcı madde dir. Bir aminotat, bir aspartat ile bir fenilalaninin birleşmesidir. Aspartam hakkındaki gerçekten ilginç bir şey ise, bu madde şekerden 200 kat daha tatlı olmasıdır. Bu da yemekler ve içecekler tatlı tadı almak için aspartamın çok küçük miktarlarda kullanılmasını gerektirir. Neredeyse sıfır kalorisi vardır, bu da birçok insanın sağlığı kaybetmeden tatlı bir şeye ulaşmak istediklerinde aspartamı tercih etmelerini sağlar.
Birçok insan, aspartam adlı yapay şekeri kullanmamız için bizim için güvenli mi diye soracak. Ancak gerçektense, bilim adamları aspartam ile birçok araştırma yapmış ve bu ürün (birçok insan tarafından kilo kaybı veya kan şekeri kontrolü için kullanılan) onlar arasında da yer almıştır … Ancak: Dikkat etmeniz gereken bir konu var; nüfusun küçük bir kesimi, fenilketonuri [PKU] olarak bilinen kalıtsal bir metabolik bozukluk kaydeder. Bu, fenilalanin adlı aminosini metabolizme edemeyen yani parçalamaya çalışamayan kişilerin aspartam içeren hiçbir şey yiyememesine neden olur çünkü bu, aminoasitlerinden biridir. Yani, bize ait olanların çoğunda aspartam güvenli olsa da PKU olan birkaç kişi bunu önlemelidir çünkü bu kişiler için sağlıklarına fenilalanin içeren herhangi bir şey tüketmek zarar verebilir.

O zaman aspartam şekerinin, daha az kalori tüketmek isteyenler arasında giderek daha fazla takipçi kazanmasının şaşırtıcı olmaması gerekir. Neredeyse yada hiç kalorisi olmadığı için, yemeklerde ve içeceklere kullanımı toplamda alınan kalori miktarını azaltabilir. Diyet tutmakta zorluk çeken insanlar için harika bir haberdir. Bu da sadece fazla kalori tüketimine değil aynı zamanda yanlış türdeki şekere de yol açabilir. Bu şekilde hem zevk alabilirler, hem de sağlık ve iyi hal hedeflerinden bir kısmını aştıklarından emin olabilirler.

Dışarda satılan yiyecek ve içecekler genellikle aspartam şekeri içerir. Bu, daha sağlıklı olmak isteyen insanlar tarafından tercih edilen diyet kolalarda bir temel elemandır. Aspartam aynı zamanda şekersiz çiklet ve bonbonlarda serta birçok yemekta ortak bulunur, bu nedenle sadece kolalara özgü bir şey değildir. Bunları kahveleri veya çaylarına yapay tatlandırıcı olarak kullanabilirler. Daha iyi ve daha az zararlı alternatif olarak aspartama yönelirler. Aspartam kesinlikle hayranları vardır, çoğu sağlıklı insan için küçük miktarlarda genel kullanım tatlandırıcısı olarak onaylanmıştır ve birçok kişi de fazla yiyorsa veya içmeyecekleri takdirde onu nefret ederler. Daha büyük dozlarda olası etkiler baş ağrısı ve karın rahatsızlığı içerebilir, bu nedenle aşırı miktarda tüketilmemelidir.

Aspartam şekerine dair birçok mit vardır. Bazıları aspartamin korkutucu hastalıklar, dahil olmak üzere kanser, neden olduğunu iddia eder ama —en azından bağımsız çalışmalar veya ulusal organizmalar gibi Büyük Devlet Organizmaları'ndan elde edilen mevcut bilgiler— bu tatlandırıcı tüketimi ile başka bir hastalık arasında hiçbir ilişki kurulmamıştır. Aspartam oldukça kapsamlı şekilde araştırılmış ve FDA tarafından 'Genel olarak Güvenli' kabul edilmiştir. Ancak, yediğiniz veya içtiğiniz her şeyle olduğu gibi, sağlığınız için aspartami daima moderate düzeyde tüketin.