аспартам цукор

Аспартам — це вид замінника цукру, який люди використовують у різних їжах та напоях. AminoSweet — це новий подulдник, складений з двох амінокислот: фенілаланіну та аспартової кислоти. Аміно — це два маленькі елементи, що поєднані разом: аспартат і фенілаланін. І є щось дуже цікаве про аспартам — він, насправді, у 200 разів солодший за цукор. Саме тому потрібні такі мінімальні кількості аспартаму для того, щоб їжа та напої були солодкими. Майже без калорій, через що багато хто обирає аспартам, коли хочуть бути солодкими, не шкодячи здоров'ю.

Аспартам цукор і ваше здоров'я

Багато хто задасть питання: чи безпечний для нас аспартам, штучний цукор? Але справа в тому, що учени провели багато досліджень з аспартамом, і цей (який використовується багатьма людьми для втрати ваги або контролю глюкози у крові) також був серед них… Проте: Ви повинні знати, що мала частина населення має спадкове метаболічне захворювання, яке називається фенілкетонурією [ФКУ]. Це не дозволяє таким особам їсти будь-що, що містить аспартам, оскільки вони не можуть метаболізувати, тобто розкладати фенілаланін, який є одним з його амінокислот. Отже, хоча аспартам безпечний для більшості з нас, є декілька людей з ФКУ, яким потрібно його уникати, оскільки в їхньому випадку їхнє здоров'я може пошкодитися через споживання будь-чого, що містить фенілаланін.

Аспартам цукор і низкокалорійні дієти

Немає диву, що цукор аспартам набирає все більшої популярності серед тих, хто хоче споживати менше калорій. Він майже не має калорій, тому його використання у стравах і напоях може загально зменшувати кількість калорій. Чудова новина для тих, хто має труднощі з дотриманням дієти. Це, з свою чергу, може призвести не тільки до споживання зайвих калорій, але й до повністю неправильного типу цукру. Таким чином, вони можуть задовольняти свої бажання, але також переконуватися, що це не завдає шкоди деяким із їхньої мети стосовно здоров'я та добробуту.
Дослідження аспартаму цукру в їжі та напоях

Їжа та напої, що продаються зовні, зазвичай містять аспартам як цукор. Це ключовий інгредієнт у дієтичних кола-кола, які вибирають люди, які хочуть бути здоровішими. Аспартам також часто знаходиться у безцукрових жуваних резинках та конфетах, а також у багатьох продуктах, тому він не є чимось унікальним для кола-кола. Його використовують як штучний підсолоджувач для кави або чаю. Для кращої, менш шкідливої заміни, вони обирають аспартам. У аспартаму точно є свої фанати, оскільки він був затверджений як загальний підсолоджувач у маленьких кількостях для більшості здорових людей, а багато хто його ненавидить, якщо вони їдять або п'ють занадто багато. У великіших дозах можливі наслідки включають головобіль і розлад шлунка, тому його не слід споживати у надмірних кількостях.
Відокремлюємо правду від гіперболізації про аспартам цукор

Існує багато міфів про аспартам як цукор. Інші навіть твердять, що аспартам призводить до страшних хвороб, включаючи рак, але — принаймні доступна інформація з незалежних досліджень або великих урядових організацій, таких як Національний геймовий інститут або Агенство стандартів харчування — не виявлено жодної зв'язку між споживанням цього підсолодувача та будь-якою іншою хворобою. Аспартам було досліджено досить широко і вважається ФДА "Загально Безпечним". Проте, як і будь-що інше, що ви їдите чи пиєте, завжди користуйтесь аспартамом мірно для здоров'я.