d मैल्टोस

d मैल्टोस एक प्रकार की चीनी है। यह अद्वितीय है क्योंकि यह दो प्रमुख चीनियों, ग्लूकोज़ प्रोमोटर को जोड़ती है। डॉ॰ ओज़ ने जोड़ा कि c मैल्टोस को बैक्टीरियम या खमीर से प्राप्त कहा जाता है क्योंकि चीनी मolecule - जिसे ग्लूकोज़ भी कहा जाता है - इकाइयों को एक alpha-1,4 linkage के माध्यम से आकर्षित करता है। - यह बांधकर c मैल्टोस को अलग प्रकार की दोहरी चीनियों का रूप लेने की अनुमति देता है। d मैल्टोस के डिज़ाइन के कारण, यह हमारे शरीर और भोजन में बहुत सारे महत्वपूर्ण कार्यों को निभाता है।

D मैल्टोस से भोजन और पेय बनाए जाते हैं और यह बियर बनाने और रोटी पकाने में बहुत महत्वपूर्ण हिस्सा है। एक उदाहरण: बियर बनाने के दौरान, जौ के स्टार्च को मैल्टोस में बदल दिया जाता है। यह तब किया जाता है जब जौ (mash) को पानी में रखा जाता है। रोटी पकाने में, d मैल्टोस तब बनता है जब खमीर आटे के स्टार्च को पचाती है। यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यही कारण है कि आपकी रोटी फुलकी और हवा भरी होती है।

खाद्य और पेय उत्पादन में d मैल्टोस की भूमिका

जब हम एक खाद्य पदार्थ का सेवन करते हैं जिसमें d मैल्टोस होता है, तो हमारे शरीर को d मैल्टोस को तोड़ना पड़ता है। अब यह केवल हमारे छोटे पेट में स्थित एंजाइम्स की मदद से होता है। ये एंजाइम्स काम करते हैं, d मैल्टोस को केवल ग्लूकोस चीनी में बदलते हैं। जब ऐसा होता है, तो ग्लूकोस चीनी हमारे रक्त में प्रवेश करती है। यहां से, वे हमारे रक्तधारा में जाते हैं और हमारे शरीर के कोशिकाओं में यात्रा करते हैं जहां वे विघटित होते हैं और सामान्य शरीर की प्रक्रियाओं के माध्यम से ऊर्जा के रूप में उपयोग किए जाते हैं (2)। और यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि हमारे शरीर को यह ऊर्जा आवश्यक है - हम इसे सब कुछ के लिए उपयोग करते हैं: सोचने के लिए (केवल दिमाग की कोशिकाएं ग्लूकोस खाती हैं) या चलने के लिए।

मानव शरीर में d मैल्टोस का अभिव्यक्ति और विघटन

D मैल्टोस के फायदे और नुकसान रिएक्ट[javascript] में useCallback क्या है DevOps इंजीनियर के रूप में काम करने के फायदे और नुकसान फायदे और सीमाएं:-!!!
D मैल्टोस के सेवन से संबंधित स्वास्थ्य के लाभ और जोखिम

D मैल्टोस छोटी मात्रा में आमतौर पर नुकसानदेह नहीं होता है और कभी-कभी यह आपके लिए फायदेमंद भी हो सकता है। हमारे शरीर का चलना इस पर निर्भर करता है... किसी तरह से ऊर्जा और हमारे रक्त चीनी स्तर को नियंत्रित रखने का तरीका, जो स्वास्थ्य के बनाए रखने में महत्वपूर्ण है। दूसरी ओर, D मैल्टोस की कितनी मात्रा ख़ायी जाती है, इसकी गणना में ध्यान रखना चाहिए: - यह मोटापा का कारण बनता है, जो कई [बहुत उच्च जोखिम वाले रोगों जैसे] डायबिटीज़ के लिए समर्थन और सक्षम करता है। इसलिए, हालांकि D मैल्टोस कुछ फायदे दे सकता है, फिर भी इसे सीमित स्तर में खाना बहुत अच्छा है।
औषधीय और औद्योगिक क्षेत्रों में डी-माल्टोज का उपयोग

माल्टोस शरीर के एक हिस्से को मिलाने वाले उत्पादों का सामान्य रूप से एक हिस्सा है, और यह प्राकृतिक रूप से थोड़ी सी मात्रा में पाया जाता है जो डायट पर तुरंत प्रभाव डालता है। इसका उपयोग भोजन में भी किया जाता है, फिर भी अधिक स्तरों को बढ़ाने से अनुचित है। यह माल्टेस एंजाइम के रूप में भी दिखता है। यह मौलिक इंजीनियरिंग में भी बड़ा उपयोगी है, विशेष रूप से चिकित्सा के लिए। और चिकित्सा दुनिया में, यह बदसूअं चीजों को छोटी-छोटी गोलियों में व्यवस्थित करने में मदद करता है जो आपको बेहतर महसूस करने में मदद कर सकती है। यह टीकों को दिया जाने वाले तरल से स्थिर करने में भी मदद करता है ताकि इसका उपयोग करने पर यह काम करे। इसका भीषण रूप से भोजन उद्योग में अन्य यौगिकों की छाँव को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से उन चीजों के साथ जिनमें स्वादिष्ट और उमामी (मांसी) स्वाद होता है, जिससे कई उत्पाद बेहतर स्वाद के हो जाते हैं।