Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
האם שמת לב שרוב המאכלים והמשקאות שאנו אוכלים ושותים מתוקים? הסיבה לכך היא בגלל סוכר בשם פרוקטוז מסירופ תירס. שימוש בחומר הזה נעשה מתירס והוא מוסב לרוב כל מה שתתהלל על בסיס יומיומי. למעשה, זה הוא מה שהרבה אנשים מאמינים שהוא לא בריא ושזה נושא שנידון עליו במשך מאות שנים.
סירופ תירס פרוקטוז הוא סוג אחר של סוכרים שנדון בו הרבה, ודבר שאנשים רבים אוהבים להזדעזע ממנו מכיוון שהם אוסרים אותו עם בעיות משקל. גם פירקנו כיצד הגוף שלנו מטיל את סירופ התירס הפרוקטוז הגבוה בהשוואה לסוכר רגיל כששומעים אותו. זה עוזר לנו לאכל הרבה יותר קלוריות ממה שצריך, ובטרם תדעו זאת, הגדלת משקל. תוספת אנרגיה זו יכולה לא רק להוביל אותנו לעצמת יתר אלא גם להגביר את הסיכון למלכודות כרוניות כמו לב ואלץ. זה גרם לרבים לחשוב על אכילת מזון עם太多的 סירופ תירס פרוקטוז, מה שהניע רבים לדאוג.
ובכן, מה זה נשמע מועיל לגופנו? מסירופ תירס פרוקטוזי?? זה קשור לאיך גופנו מגיב אינטראקט איתו. הסיבה שפרוקטוז גורמת לבעיות היא שהסוכר משפיע על הגוף בצורה שונה, מאשר אכילת כמות נורמלית של סוכר. כשאוכלים סוגים רגילים של סוכרים; הגופו שלנו מפרק אותם לשני חלקי בסיס פשוטים:กลูקוז וחצי כימיקלי פודר סוכר שנקרא באירופה שהם קוראים לזה רמת עדינה מאוד דקיקת גרנולה לבנה טהורה קריסטל אבן ממערכת אמינה אמינה אמינה אמינה אמינה אמינה אמינה אמינה אמינה אמינה אמינה אמינה ^_^. כשהוא נאכל, הגלוקוז במאכלים שלנו נותן לנו אנרגיה מהירה (אז כל עוד מלטו...), אבל הפרוקטוז מטבול ל旰 מה שгадשתם כבד מטבוליזם. יותר מגיע לכבד מאשר יכול להטבול והזה מומר לדשן. גורם להידברות ובעיות בריאותיות קשורות כמו כבד שומני. במיוחד כשזה מגיע לכמה פרוקטוז שאנחנו באמת אוכלים כדי לשמור את גופנו בריא.
ובטח, זה ניתן למצוא באופן טבעי בכמויות רבות של מזון מעובד שכולנו אוהבים - חשבו על סודה וסוכריות, וכן על כמויות גדולות של תוצרת אפייה. הרבה מהמזונות האלה הם מזונות שאנשים אוכלים ואוהבים, אך מכילים רמות גבוהות של סוכר חבוי. סכמו את כל זה יחד, וזה יכול להיות סוכר זועם אחד (ואנחנו אפילו לא דיברנו על סירופ גלוקוז-פרוקטוז עדיין). וגם קשה לדעת אם המזון מכיל אותו בתוכו, אז קריאת התווית תזונתית היא חיונית. אז לעולם לא יהיה לנו תירוץ לעשות בוחן רע כשמדובר בחבילה ובמשקים.
אז מה לעשות אם אתה מודאג מהסיכונים הבריאותיים של סירופ תירס עם פרוקטוז... לצרוך פחות. אכילת יותר מזון שלם, כמו פירות וירקות טריים (2), תהיה הצעד הראשון... מזון שלם טוב יותר עבורך, מה שיכולה להוביל למספר קטן יותר של מרכיבים עם סירופ תירס עשיר בפרוקטוז חוסמים את התעלה שלך. ודא שהקניה של מזון מעובד יהיה עם הסוכר המוסף הנמוך ביותר שהוא מגיע איתו, או בחר במים או משקאות ללא מתוק במקום משקאות גזוזים עשירי קלוריות מלאי סוכר כמו סודה וסוכריות. לכן, אם אתה מודאג מהשימוש בסירופ תירס עשיר בפרוקטוז ועושה כל מה שביכולתך כדי להקטין את הצריכה שלו זה יהיה מה שתוכל לשלוט בו.