Муніципальна адміністрація Хе Сі Нань, вулиця Чжунхе, район Джіаньє, місто Нанчінг, провінція Жiangsu

d мальтоза

d Мальтоза — це вид цукру. Вона унікальна, тому що поєднує дві прості цукрові молекули глюкози. Др. Оз додає, що мальтоза може бути вироблена бактерією або дріжджами, оскільки цукрова молекула — також відома як глюкоза — з'єднує одиниці за допомогою альфа-1,4 зв'язку. Цей зв'язок призводить до того, що мальтоза утворює окремі види багатоскладових цукрів. За рахунок своєї структури, d мальтоза виконує велику кількість важливих функцій як у нашому організмі, так і у продуктах харчування.

Використовується для виготовлення їжі та напоїв з d мальтози і є дуже важливою частиною при виготовленні пива та випіченні хліба. Наприклад, при виготовленні пива крахмалі з житя перетворюються на мальтозу. Це відбувається, коли жито (маса) перегоняється і покладається у воду. При випіченні хліба d мальтоза утворюється, коли дріжджі переварують крахмали борошна. Це дуже важливо, оскільки саме це дозволяє вашому хлібу бути пухнастим і повним повітряних пор.

Роль d мальтози в виробництві їжі та напоїв

Коли ми споживаємо їжу, яка містить d мальтозу, наші органи мають розкладати d мальтозу для нас. Це відбувається лише за допомогою їхніх друзів — ензимів, розташованих у нашій тонкій кишці. Ці ензими працюють, перетворюючи d мальтозу на глюкозні цукри. Коли це відбувається, глюкозні цукри потрапляють до нашої крові. Відсюди вони потрапляють до кровообігу і подорожують до клітин у нашому organism'і, де розпадаються і використовуються як енергія через звичайні процеси організму (2). І це дуже важливо, оскільки наш організм потребує цієї енергії — ми використовуємо її для всього: щоб думати (тільки клітини мозку споживують глюкозу) або рухатися.

Why choose SUNDGE d мальтоза?

Суміжні категорії продуктів

Не знаходите того, що шукаєте?
Зв'яжіться з нашими консультантами, щоб дізнатися про більше доступних продуктів.

Замовити розрахунок зараз