জiangসু প্রদেশ, নানজিং শহর, জিয়ানইয়ে জেলা, জhংহে রোড, হে সি নান শহীর শহর প্রশাসন
এসিসালফেম এবং অ্যাসপার্টেম হলো এক ধরনের মিষ্টিকারক যা খাদ্য ও পানীয়কে মিষ্টি স্বাদ দেয়, কিন্তু চিনি যোগ করে না। অনেকেই এটি পছন্দ করেন কারণ এতে কোনো ক্যালোরি নেই, যা চিনি কমাতে চাওয়া ব্যক্তিদের জন্য সহায়ক। আপনি প্রায়শই ডায়েট সোডা, চিনিমুক্ত গাম এবং কিছু কম-ক্যালোরি স্ন্যাকসে এসিসালফেম এবং অ্যাসপার্টেম দেখতে পাবেন। আমাদের কোম্পানি সানডজি (SUNDGE) এমন কিছু পণ্যের উপর কাজ করে যেগুলোতে এই মিষ্টিকারক ব্যবহার করা হয়। অ্যাসিসালফেম এবং অ্যাসপারটেম এসিসালফেম এবং অ্যাসপার্টেম সম্পর্কে জ্ঞান অর্জন করলে আপনি আপনার খাদ্য ও পানীয়ের বিকল্পগুলো আরও ভালোভাবে বেছে নিতে পারবেন।
এসিসালফেম অ্যাসপার্টেম হলো দুটি মিষ্টি সংযোজক— এসিসালফেম পটাসিয়াম এবং অ্যাসপার্টেম—এর মিশ্রণ। এগুলো একসাথে কাজ করে খাবার ও পানীয়গুলিতে সাধারণ চিনির ক্যালোরি ছাড়াই মিষ্টি স্বাদ প্রদান করে। মানুষ এসিসালফেম অ্যাসপার্টেম ব্যবহার করেন কারণ এটি চিনির তুলনায় অনেক বেশি মিষ্টি, ফলে কাঙ্ক্ষিত স্বাদ পেতে খুব কম পরিমাণই যথেষ্ট। এটি স্বাস্থ্য বা ওজন নিয়ন্ত্রণের উদ্দেশ্যে চিনি কমাতে চাওয়া ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত। অনেক "চিনি-মুক্ত" বা "ডায়েট" পণ্যে এটি ব্যবহার করা হয় যাতে সবার পছন্দের মিষ্টি স্বাদ যোগ করা যায়, ফলে এটি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। আর যেহেতু এটি কম ক্যালোরি সমৃদ্ধ, তাই এটি চিনি কম খাওয়ার পরিকল্পনায় সহজেই ফিট হয়। এছাড়া, এটি তাপের প্রতি স্থিতিশীল, যার ফলে এটি বেকিং বা রান্নায় ব্যবহার করা যায়। এই বহুমুখিতা এটিকে সান্ডজি (SUNDGE) সহ খাদ্য প্রস্তুতকারকদের কাছে প্রিয় করে তোলে, যারা চিনির ক্যালোরি ছাড়াই স্বাদিষ্ট পণ্য প্রদান করতে চান। তবে কিছু মানুষ কৃত্রিম মিষ্টি সংযোজকগুলির নিরাপত্তা নিয়ে উদ্বিগ্ন। এফডিএ (FDA) সহ কিছু সংস্থা ঘোষণা করেছে যে এসিসালফেম অ্যাসপার্টেম খাওয়ার জন্য নিরাপদ। তারা এটি পরীক্ষা করেছে এবং এটি নিরাপদ বলে সিদ্ধান্ত নিয়েছে, যা অনেক ক্রেতার আস্থা বৃদ্ধি করেছে।
এসিসালফেম এবং অ্যাস্পার্টেম খাদ্যকে সুস্বাদু করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, বিশেষ করে চিনি ছাড়াই মিষ্টি খাবার পছন্দকারীদের জন্য। সফট ড্রিঙ্ক বা মিষ্টান্নের মতো পণ্যগুলিতে এটি সমগ্র স্বাদের অনুভূতিকে উন্নত করে। ডায়েট সোডের কথা ভাবুন; এটি সাধারণ সোডার মতোই মিষ্টি ও সুস্বাদু, কিন্তু কোনো ক্যালোরি নেই। সুতরাং, এসিসালফেম এবং অ্যাস্পার্টেম এখানে সত্যিই চমক দেখায়। এটি অন্যান্য স্বাদের সঙ্গে ভালোভাবে মিশে যায়, ফলে রেসিপিগুলির জন্য এটি আদর্শ। যেমন, দইয়ে এটি টক ডেয়ারি স্বাদকে মিষ্টি স্বাদের সঙ্গে ভারসাম্য বজায় রাখে, যা মানুষ উপভোগ করে। সান্ডজি জানে যে স্বাদ গুরুত্বপূর্ণ, তাই এই মিষ্টিকারক ব্যবহার করে তারা চিনি-মুক্ত অপরাধবোধহীন পণ্য তৈরি করে। তবে, অনেকে এর স্বাদ পছন্দ করলেও কৃত্রিম মিষ্টিকারকগুলির পরে থাকা স্বাদ (আফটারটেস্ট) নিয়ে সবাই একমত নন। এটি ব্যক্তি থেকে ব্যক্তিতে ভিন্ন হয় এবং স্বাদের পছন্দও ভিন্ন হয়। তবুও, ক্যালোরি-মুক্ত মিষ্টির সুবিধাগুলি সাধারণত প্রাধান্য পায়। কিছু প্রতিষ্ঠান স্বাদ উন্নত করতে এসিসালফেম এবং অ্যাস্পার্টেমকে অন্যান্য মিষ্টিকারকের সঙ্গে মিশ্রিত করে। এই সংমিশ্রণটি আফটারটেস্টকে লুকিয়ে রাখে এবং খাদ্যগুলিকে আরও আনন্দদায়ক করে তোলে। সান্ডজিতে, আমরা এমন স্বাদু পণ্য তৈরির চেষ্টা করি যা মানুষের স্বাদের পছন্দের সঙ্গে মানানসই হয় এবং স্বাস্থ্যসম্মত হয়।
অ্যাসিসালফেম aspartame sweet এটি অনেকগুলি খাদ্য ও পানীয় পণ্যে ব্যবহৃত হয়। এর প্রধান সুবিধা হলো এটির ক্যালোরি খুবই কম। ফলে ওজন কমাতে চাওয়া বা কম চিনি গ্রহণ করতে চাওয়া মানুষরা কম চিনি খেয়েই মিষ্টি স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, এসিসালফেম-অ্যাস্পার্টেম যুক্ত সোডা সাধারণ চিনির তুলনায় ক্যালোরি কমিয়ে দেয়। এটি শিশুদের এবং বয়স্কদের ফিট থাকতে সাহায্য করে। আরেকটি সুবিধা হলো, এসিসালফেম-অ্যাস্পার্টেম দাঁতের ক্ষয় ঘটায় না। চিনি দাঁতের গর্ত (ক্যাভিটি) সৃষ্টি করে, কিন্তু এই মিষ্টিকারকটি দাঁতকে ক্ষতি করে না। তাই অভিভাবকরা শিশুদের জন্য এটি যুক্ত স্ন্যাকস বেছে নেন।

আরেকটি বিষয় হলো, সবাই এসিসালফেম-অ্যাস্পার্টেমের স্বাদ পছন্দ করেন না। কিছু মানুষ এর একটি অদ্ভুত অবশেষ স্বাদ অনুভব করেন, যা চিনির মতো নয়। তাই সান্ডজে মতো কোম্পানিগুলো এটিকে অন্যান্য মিষ্টিকারকের সঙ্গে মিশিয়ে ভালো স্বাদ পাওয়ার চেষ্টা করে। আপনার পছন্দের পণ্য খুঁজে পেতে বিভিন্ন পণ্য চেষ্টা করুন। সবসময় লেবেল দেখে নিন যে পণ্যটিতে কী কী উপাদান রয়েছে। যদি মিষ্টিকারক নিয়ে আপনার কোনো উদ্বেগ থাকে, তবে সর্বোত্তম স্বাস্থ্য বিকল্প নির্বাচনের জন্য ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সঙ্গে কথা বলুন।

মিষ্টিকারকের বিশ্ব সময়ে সময়ে পরিবর্তিত হয় এবং এতে নানা আকর্ষক ঘটনা ঘটছে এসেসালফেম কে অ্যাসপার্টেম এবং অন্যান্য চিনির প্রতিস্থাপক। স্বাস্থ্য সম্পর্কে মানুষের সচেতনতা বৃদ্ধি পাওয়ায় তারা চিনি কমাতে চাইছে। এর ফলে পানীয় থেকে স্ন্যাকস পর্যন্ত এসিসালফেম এবং অ্যাসপার্টেম যুক্ত আরও বেশি পণ্য বাজারে আসছে, যেগুলো কম ক্যালোরি এবং স্বাদু—এগুলো সহজেই পাওয়া যায়।

এই কারণে কোম্পানিগুলো নতুন ও স্বাস্থ্যকর রেসিপি তৈরি করছে। সানডজি (SUNDGE) সর্বদা গ্রাহকদের জন্য আমাদের পণ্যগুলোকে আরও উন্নত করার চেষ্টা করে চলেছে। আমরা এসিসালফেমকে অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশিয়ে আরও ভালো স্বাদ পাওয়ার উপায় অনুসন্ধান করছি। আস্পার্টেম পাউডার এছাড়া, প্রাকৃতিক মিষ্টিকারকের প্রতি চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায় কিছু প্রস্তুতকারক এটিকে স্টেভিয়ার সাথে মিশিয়ে তৈরি করছে। এতে পণ্যটির প্রাকৃতিক অনুভূতি বৃদ্ধি পায় এবং স্বাস্থ্য-সচেতন ভোক্তাদের আকর্ষণ করে।
নানজিং শুনদাজিয়ে কেমিক্যাল নিউ ম্যাটেরিয়ালস কো., লিমিটেড প্রাণী ও মানব স্বাস্থ্য ক্ষেত্রে একটি অগ্রণী প্রতিষ্ঠান, যার পণ্যগুলি ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েটস, ফার্মাসিউটিক্যাল উপকরণ, ফার্মাসিউটিক্যাল প্রস্তুতি, প্রাকৃতিক পুষ্টি, চিকিৎসা যন্ত্রপাতি, পশুচিকিৎসা কাঁচামাল ও পণ্য, পশুচিকিৎসা স্বাস্থ্য, খাদ্য সংযোজক এবং পোষণ সংযোজক—এই স্বাস্থ্য শিল্প শৃঙ্খলের বিভিন্ন ধারাকে আচ্ছাদিত করে। সক্রিয় ফার্মাসিউটিক্যাল বার্চউড জাইলিটলকে কেন্দ্র করে, অবিরাম গবেষণা ও উন্নয়ন এবং উদ্ভাবনী পদ্ধতির মাধ্যমে প্রায় ১০ বছরের বিকাশের পর এটি উচ্চ-প্রান্তের ফার্মাসিউটিক্যাল 'ইলেকট্রনিক কেমিক্যাল সিরিজ', সংশ্লিষ্ট শিল্পের 'পলিমার ম্যাটেরিয়াল সিরিজ' এবং 'নতুন শক্তি উপাদান সিরিজ'-এর ব্যবসায়িক লাইনগুলি বৃদ্ধি করেছে, যাতে শিল্প শৃঙ্খলের বিন্যাস আরও উন্নত করা যায় এবং একীভূত সুবিধাগুলি সম্পূর্ণরূপে বৃদ্ধি পায়।
শুনদাজিয়ে কোম্পানি নানজিং-এ অবস্থিত এবং শাংহাই, শেনজেন, হেফেই, উহু, জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া ও ভারতে এর অফিস রয়েছে। কোম্পানির বৃদ্ধির সময় অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থার অবিরাম উন্নতি সাধন করা হয়। এছাড়া, একটি বৃদ্ধি বিদ্যালয় প্রতিষ্ঠা করা হয়েছে যা কর্মীদের প্রশিক্ষণের সুযোগ সৃষ্টি করবে। আমরা 'সহ-সৃষ্টি ও পারস্পরিক জয়' নীতির উপর বিশ্বাস করি। আমরা সৃজনশীল প্রতিভা নিয়ে একটি দল গঠন করেছি। বিশ্ববিদ্যালয়গুলির সহযোগিতায় গবেষণা ও উন্নয়ন কার্যক্রম পরিচালনা করা হয়। বার্চউড জাইলিটলে, আমরা পণ্যের ব্র্যান্ড মান উন্নয়ন, পণ্যের পরিসর বৃদ্ধি, বিক্রয় নেটওয়ার্কের আওতা বিস্তার এবং বিদেশি ও স্থানীয় বাজারের দিকে সক্রিয়ভাবে লক্ষ্য রাখছি। আমরা বিশ্বব্যাপী বৃহৎ স্বাস্থ্য শিল্পের সেবা প্রদান করছি, এবং উদ্যোগগুলির টেকসই, স্বাস্থ্যকর ও দ্রুত বিকাশ অর্জন করছি; একইসাথে স্বাস্থ্য শিল্পের উচ্চ-পর্যায় ও নিম্ন-পর্যায়ের বৃহৎ শিল্প শৃঙ্খলের জন্য টেকসই মূল্য সৃষ্টি করছি। বর্তমানে আমরা বিশ্বের ৬০টির অধিক দেশ ও অঞ্চলে পণ্য সেবা এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করছি।
দক্ষতা এবং টেকসই পণ্য নিশ্চিত করুন, পণ্যগুলি ক্রয় করুন এবং উৎপাদনকারী পরীক্ষা সার্টিফিকেট প্রদান করুন। আন্তর্জাতিক ও স্থানীয় ব্র্যান্ডের উচ্চমানের পণ্যগুলির মধ্যে থেকে বেছে নিন। ডেলিভারির সময়সীমা সংক্রান্ত বিষয়ে, আমরা গ্রাহকের প্রয়োজন অনুযায়ী ডেলিভারি করব। কিছু বিশেষ প্রয়োজন থাকলে, যেমন—দ্রুত ডেলিভারির প্রয়োজন হলে, কোম্পানি গ্রাহকের প্রয়োজন পূরণের জন্য বিশেষ ব্যবস্থা গ্রহণ করতে পারে। ডেলিভারির সময়, আমাদের কোম্পানি বিল অফ ল্যাডিং, গুণগত কৃত্রিম মিষ্টি জাতীয় পদার্থ জাইলিটল সার্টিফিকেট, উৎপত্তি সার্টিফিকেট, বাণিজ্যিক চালান, বীমা পলিসি এবং প্যাকিং তালিকা প্রদান করতে পারে। আমাদের সেবা দর্শন হল—দ্রুত, দৃঢ় এবং নির্ভুল।
আমাদের পণ্যগুলি শিল্প চেইনের মধ্যবর্তী অংশে অবস্থিত, যা প্রধানত দৈনন্দিন রাসায়নিক পণ্য, ওষুধ, খাদ্য ও পানীয় এবং উদীয়মান শক্তি ক্ষেত্রসহ বিস্তৃত ধরনের ডাউনস্ট্রিম অ্যাপ্লিকেশনের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি নির্দিষ্ট পণ্য উৎপাদন ও বিক্রয়ের একটি মধ্যবর্তী পদার্থ। বিশ্ববাজারে, এটি বিভিন্ন ধরনের পণ্য, ওষুধ এবং অন্যান্য আইটেম তৈরি করতে ব্যবহার করা যায়। আমাদের পণ্যগুলি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং এগুলি বিভিন্ন দেশের বার্চউড জাইলিটল থেকে উৎপাদিত হয়। পণ্যের গুণাগুণের নির্দেশকগুলি কর্তৃপক্ষের প্রতিষ্ঠানগুলির পরীক্ষা পাস করেছে। এছাড়াও গুণগত মানের পরীক্ষার রেকর্ডগুলি উপলব্ধ রয়েছে।