जियांगसू प्रांत, नानजिंग शहर, जियान्ये जिला, झोंहे रोड, हेसिनान म्यूनिसिपल एडमिनिस्ट्रेशन
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क्या आपने कभी एसेसल्फ़ेम पोटाशियम या सुक्रालोस के बारे में सुना है? वे दो सबसे आम चीनी के प्रतिस्थापन हैं, जो हमें हमारे प्रिय भोजन और पेय पदार्थों को चीनी के बिना मिठास देते हैं। लेकिन ये मिठास देने वाले पदार्थ क्या हैं, और उनका उपयोग आपके भोजन में स्वस्थ या सुरक्षित कितना है? अगले खंड में, हम सब कुछ समझाने वाले हैं और फिर कुछ इन मिठास देने वाले पदार्थों के बारे में गहराई से बात करेंगे; क्या अच्छा है और थोड़ा अधिक चिंता का मुद्दा है?
जबकि एसलफ़ेम पोटैशियम (एसी के, संक्षेप में) भी एक FDA-अनुमोदित सिंथेटिक है जिसका उपयोग लिमौं को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है, जबकि कुछ व्यक्ति इसे दुकान की रैक पर खरीद सकते हैं। यह इसका मतलब है कि वे खाद्य पदार्थों के लिए विशेषज्ञों द्वारा सुरक्षित माने जाते हैं, फिर भी, कुछ लोग इन स्वीटनर्स के लंबे समय तक हमारे स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव पड़ सकता है इसके बारे में चिंतित हैं। वास्तव में, ऐसे अध्ययन हैं जो इंगित करते हैं कि यह पेट की समस्याओं का कारण हो सकता है और बदतर तरीके से, कुछ लोग कहते हैं कि कैंसर के खतरे को बढ़ावा दे सकता है। इसी तरह, कुछ शोध ने पाया है कि स्यूक्रालोस हमारे 'अच्छे' पेट के बैक्टीरिया को नुकसान पहुंचा सकता है जो भोजन पाचन में मदद करता है और शायद खून के शर्करा स्तर को बदल दे जिससे ऊर्जा प्रभावित हो सकती है। फिर भी, आज कई लोग अपने भोजन और पेय में इनका उपयोग करते हैं ताकि 'बद' चीनी से बचे जिसे हम घंटों तक खाते रहते हैं [स्रोत: ब्राउनेल].
तो, चलिए इन प्रकार के मिठास वर्धकों के विवरण में जाते हैं। एसी के शून्य कैलोरी है, जैसा कि यह एसीसल्फ़ेम पोटेशियम या एसी के है। यह आपके आहार में कोई कैलोरिक ऊर्जा नहीं प्रदान करता है। यह टेबल चीनी से 200 गुना मिठा है! इसकी अत्यधिक मजबूत मिठास के कारण, इसे अक्सर स्यूक्रालोस या एस्पर्टेम जैसे अन्य मिठास वर्धकों के साथ मिलाया जाता है ताकि स्वाद को मजबूत किया जा सके। एसी के कई उत्पादों में मिलता है, शून्य-कैलोरी पेय से लेकर चीनी मुफ्त कैंडी और फिर भी कुछ बेक्ड गुड़्डे जैसे केक और बिस्कुट में।
स्यूक्रालोस, एसी के से सौगुना मिठा होने के साथ-साथ नन्हीं-कैलोरिक होने वाला एक और शून्य कैलोरी का मिठास वर्धक है जिसे आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। यह चीनी से बना होता है, लेकिन इसे एक विशिष्ट प्रक्रिया के माध्यम से गुजारा जाता है जिससे स्यूक्रालोस में कोई कैलोरी नहीं बचती। स्यूक्रालोस को विभिन्न पेयों में मिलता है, जैसे डायट सोडा और यहां तक कि कुछ बेक्ड गुड़्डे या स्नैक्स में। हालांकि, इसे ब्रांड नाम स्प्लेंडा के तहत बाजार में उपलब्ध किया जाता है जिससे कई लोग परिचित हैं।
एकमात्र धन यह है कि दोनों एसी के और स्यूक्रालोस गैर-कैलोरिक मिठासदायक हैं। दूसरे शब्दों में, आप अपने मिठास की तमाम्ह पूरी कर सकते हैं बिना ऐसी बर्फीली या कुकीज़ की जरूरत के जो वजन बढ़ावे और आपके रक्तचीन को बढ़ाए। यह ख़ासकर डायबिटीज़ वालों के लिए महत्वपूर्ण है, जो अभी भी अपने चीनी की मात्रा पर ध्यान रखने के लिए बाध्य हैं। क्योंकि ये मिठासदायक चीनी से कहीं मिठे होते हैं, इनका उपयोग आपको अपेक्षाकृत कम मात्रा में करना होता है ताकि वांछित स्तर की मिठास प्राप्त हो। यह आपको मिठास का आनंद लेने की अनुमति देता है, लेकिन चीनी की तुलना में कम मात्रा में; यह अपने स्नैक्स या पेयों की तुलना में कम चीनी के साथ एक अच्छा तरीका है। यह उपयोगकर्ताओं के लिए स्वस्थ निर्णय लेने का एक अच्छा तरीका है।
हालांकि इसमें कई महत्वपूर्ण बिंदु हैं, एसी के और स्यूक्रालोस का सब कुछ यूनिकॉर्न्स और बारिशें नहीं हो सकता। और उन लोगों के लिए जो संवेदनशील हैं, कुछ लोग इन स्वीटनर्स को खाने पर बीमार महसूस कर सकते हैं, सिरदर्द हो सकता है या इनसे अलर्जीक रिएक्शन हो सकते हैं। इसके अलावा, इन स्वीटनर्स की स्वाद बहुत तीव्र होती है, जिससे आपको अत्यधिक मिठास वाले भोजन की ताकते होने लग सकती है और फलों और सब्जियों जैसी प्राकृतिक चीजों का आनंद लेना मुश्किल हो सकता है, जो हमें मिठास नहीं लगती। एक बात ध्यान में रखनी चाहिए कि एसी के और स्यूक्रालोस वाले सभी भोजन स्वस्थ नहीं होते। जबकि ये स्वस्थ लग सकते हैं, वे अक्सर संरक्षण और कृत्रिम स्वाद युक्त होते हैं या उनमें नमक की मात्रा अधिक होती है—इनमें से कोई भी आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है।
हमारे उत्पादों को खरीदें, उत्पाद निर्माण परीक्षण प्रमाणपत्र दें। टिकाऊता और विश्वसनीयता की गारंटी के लिए स्थानीय अंतरराष्ट्रीय शीर्ष-गुणवत्ता वाले उत्पाद चुनें। हम डिलीवरी के संबंध में एसीसल्फेम पोटैशियम एस के और सुक्रालोज की आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम होंगे। कंपनी विशेष आवश्यकताओं के मामले में जल्दी डिलीवरी के लिए विशेष प्रयास करेगी। डिलीवरी के समय, कंपनी बिल ऑफ लेडिंग के साथ-साथ गुणवत्ता निरीक्षण प्रमाणपत्र, मूल्य प्रमाणपत्र, बीमा नीति, वाणिज्यिक चालान और पैकिंग सूची प्रदान करती है। सेवा का मानक त्वरित, तीव्र, निर्णायक, सटीक, कुशल, व्यापक और विचारशील है।
शुंदाजिए कंपनी नानजिंग में स्थित है, जिसके शंघाई और शेन्ज़ेन में कार्यालय हैं। इसके अलावा जापान, दक्षिण कोरिया और भारत में भी इसके कार्यालय हैं। हम निरंतर अपने आंतरिक प्रबंधन में सुधार कर रहे हैं और कंपनी के निरंतर विकास पर काम कर रहे हैं। हमने एक विकास विद्यालय भी स्थापित किया है, जो प्रतिभा के प्रशिक्षण के लिए एक प्रणाली बनाएगा। हम 'सह-सृजन और जीत-जीत' के सिद्धांत पर विश्वास करते हैं, जिसी कारण हम एक नवाचारी टीम का निर्माण करते हैं। विश्वविद्यालयों के साथ सहयोग द्वारा अनुसंधान एवं विकास। उत्पाद ब्रांडों को मजबूत करना, उत्पाद के क्षेत्र का विस्तार करना और एसिसल्फेम पोटैशियम (एसी के), एसी के और सुक्रालोज़ के विक्रय नेटवर्क के कवरेज को बढ़ाना; घरेलू और विदेशी बाजारों का निरंतर अन्वेषण करना। विश्व के विशाल स्वास्थ्य क्षेत्र की सेवा में समर्पित, जिससे स्वास्थ्य क्षेत्र की विशाल ऊपरी और निचली श्रृंखला में स्वास्थ्यवर्धक एवं तीव्र उद्यम विकास के माध्यम से मूल्य सृजन होगा। हम विश्व भर के 60 से अधिक देशों और क्षेत्रों में उत्पादों, सेवाओं और तकनीकी सहायता प्रदान करते हैं।
हमारी कंपनी के उत्पाद सभी औद्योगिक श्रृंखला के मध्य भाग में स्थित हैं और इनके व्यापक अपस्ट्रीम अनुप्रयोग हैं, जिनमें सामान्य रासायनिक खाद्य पदार्थ, फार्मास्यूटिकल्स, पेय पदार्थों के अलावा उभरते हुए ऊर्जा क्षेत्र शामिल हैं। चूँकि ये मध्यवर्ती उत्पाद हैं जो कुछ ऐसे उत्पादों के उत्पादन में उपयोग किए जाते हैं जो अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बेचे जाते हैं, इसलिए इनका बाज़ार आकार बड़ा है, साथ ही एसिटैलफैम पोटैशियम (एसी के) और सुक्रालोज़ जैसे वस्तु-उत्पाद भी उपलब्ध हैं, जिन्हें मध्यवर्ती रूप से निर्मित किया जा सकता है, जिससे लागत बचत संभव होती है। इसके अतिरिक्त, हमारे उत्पाद सस्ते हैं और विभिन्न घरेलू ब्रांडों से आते हैं। इन सूचकों का मूल्यांकन प्रासंगिक अधिकारियों द्वारा किया गया है तथा गुणवत्ता रिपोर्टों और परीक्षण परिणामों द्वारा समर्थित है।
नानजिंग शुन्डाजिए केमिकल न्यू मैटेरियल्स कंपनी, लिमिटेड, एक कंपनी जो मानव और पशु स्वास्थ्य देखभाल के क्षेत्र में विशेषज्ञता रखती है। इसके उत्पाद कई उद्योग श्रृंखलाओं में उपयोग किए जाते हैं, जिनमें कच्चे माल, फार्मास्यूटिकल अंतरवर्ती पदार्थ, फार्मास्यूटिकल एसीसल्फेम पोटैशियम (एसी-के) और सुक्रालोज़, चिकित्सा उपकरणों के कच्चे माल, पशु उत्पाद, पशु चिकित्सा पूरक पदार्थ तथा आहार संवर्धक और खाद्य संवर्धक शामिल हैं। सक्रिय फार्मास्यूटिकल संघटकों (एपीआई) को केंद्र में रखते हुए, निरंतर अनुसंधान, विकास और नवाचार के माध्यम से, 10 वर्षों से अधिक के विकास के बाद कंपनी ने नीचली ओर की फार्मास्यूटिकल 'इलेक्ट्रॉनिक केमिकल श्रृंखला', संबंधित उद्योगों की 'पॉलिमर सामग्री श्रृंखला' और नई ऊर्जा सामग्री श्रृंखला' के क्षेत्रों का विस्तार किया है, जिसका उद्देश्य औद्योगिक श्रृंखलाओं की व्यवस्था को और अधिक मजबूत करना तथा एकीकरण लाभों को पूर्णतः बढ़ाना है।
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