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उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरप 55

उच्च फ्रक्टोज मकई की सिरप 55, या एचएफसीएस 55, मकई से प्राप्त एक मिठास है। इसे स्वाद को मीठा बनाने के लिए कई प्रकार के खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में मिलाया जाता है। “एचएफसीएस 55 को संडजी जैसी कई कंपनियों के लिए पसंदीदा मिठास के रूप में इस्तेमाल किया गया है क्योंकि यह अत्यधिक मीठा था और चीजों को बेहतर स्वाद देता था,” हेलर ने कहा। इसका नाम एचएफसीएस 55 इसलिए रखा गया है क्योंकि इसमें 55% फ्रक्टोज और 45% ग्लूकोज होता है। यह संयोजन मेज की चीनी के स्वाद के बहुत करीब होता है।

उच्च फ्रुक्टोज मकई के सिरप 55 के साथ उत्कृष्ट मिठास प्राप्त करें

HFCS 55 में कई गुण हैं जो इसे एक उत्कृष्ट मिठास के रूप में उपयुक्त बनाते हैं। एक तो यह सामान्य चीनी की तुलना में कम लागत वाला होता है, जिससे कंपनियों को पैसे की बचत होती है। इसके अलावा यह तरल पदार्थों में अच्छी तरह मिल जाता है, इसलिए पेय और गीले भोजन के लिए बहुत अच्छा है। एक अन्य लाभ यह है कि यह नमी बनाए रखता है, जिससे भोजन लंबे समय तक ताजा रहता है। इससे केक और बार जैसे उत्पाद अधिक दिनों तक नरम और स्वादिष्ट बने रहते हैं।

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