Quae conservativa cum PVP combinari possunt ut meliores resultatus obtineantur?

Composita ingredientia

Causa centralis

Mechanisma synergicum

Applicationem Causa

Chitosan

Antibacteriale lati spectrum (efficax adversus fungos et bacterias), bonus film-formandi mos, et potest compactitatem ac flexibilitatem pelliculae augere

1. Solubilitas aquosa PVP et proprietas film-formandi chitosani sese mutuo supplent ut formetur pellicula composita "densa + respirans";
2. Grupus amino (-NHNH) chitosani et grupus amido PVP cooperantur ad potentiam membranas cellularis microbialium delendi augendam.

Conservatio persicae: 0,1% PVP + 1,5% chitosan, post 15 dies servandi, putrescentiae ratio decrevit ad 5% (in grupo PVP solus 12%, in grupo non tractato 25%), et ratio retentionis durities auxit 15 percent

Oleum essentiale plantae (ut oleum essentiale citri, oleum essentiale cinnamomi)

Bacteriostasis naturalis (continens terpene et phenola, cum effectu speciali contra Penicillium et Botrytis), cum odore naturali

1. Catena polymera PVP potest "involvere" moleculas olei essentialem, volatilizationem tardare et tempus antibacteriale prolongare;
2. Solubilitas lipidica olei essentialem permeabilitatem membranae ad membranam cellularem microbialis augere potest, quod cum debili bacteriostasi PVP coniungitur.

Conservatio fragariae: 0,2% PVP + 0,3% compositum olei essentialem limonis, post 7 dies servandi, ratio moldurae erat tantum 8% (in grupo PVP solus 18%), et aromata naturalia fructus fragariae retenta sunt, nullus odor

Acida organica (ex. acidum citricum, acidum lacticum)

Regula pH membranae (mediolanum acidum reproductionm microbialium inhibet), protege vitaminam C (minue oxidationem)

1. Acidum organicum minuit valorem pH superficiei pelliculi et inhibet microorganismos neutralibus/alkalinis faventis (sicut Erwinia, quae putredinem mollem causant);
2. Acidum citricum potest cum gruppis polaribus PVP coniungi ad capacitate adsorptionis aquae membranae augendam.

Conservatio pimenti viridis: 0,15% PVP + 0,5% acidum citricum; post 10 dies servationis, ratio retentionis vitamini C fuit 75% (62% in grupo PVP solus), nec phaenomenon putredinis mollis erat

Composita ingredientia

Causa centralis

Mechanisma synergicum

Applicationem Causa

Glycerolum/propylen-glycol

Plastificans, flexibilitatem et ductilitatem pelliculae meliorem efficit, rumpendi pelliculae vitat

Grupus hydroxyl (-oh) glyceroli et grupus amidi PVP vincula hydrogenii formant, quae congeriem molecularem PVP solvunt, elasticitatem pelliculae augent et permeabilitatem pelliculae meliorem efficiunt (respirationem anaerobicam vitant)

Conservatio aurantii navel: 0,2% PVP + 0,3% glycerolum, crassitudo pelliculae ad 3 μm regulata, post 20 dies servandi, ratiuncula rumpendi pelliculae tantum 3% erat (in grupo PVP solum 12%), et fructus gustum alcoholis non habebat (index respirations anaerobicae)

Polyvinyl Sin (PVA)

Aequilibrium inter compactitatem et permeabilitatem pelliculae auget et resistentiam pelliculae adversus variationes temperaturae meliorem efficit (non facile fragiliscit/mollitur)

Catellae polymerorum PVP et PVA interse connexae sunt ut "structuram reticulatam" forment, quae non solum proprietatem aquam retinendi PVP servat, sed etiam porositatem membranae per hydroxylum PVA moderatur ad ventilacionem et barrierae aequilibrum.

Conservatio cucumeris: compositum 0.15% PVP + 0.5% PVA, post 10 dies conservationis, tantum 6% pondus amisit (PVP solum 9%), et cucumeris crispus et tener mansit, absque cute contrahenda

Nanoparticulae (velut SiO2 nano, TiO2 nano)

Fortitudinem mechanicam et proprietatem antibacterian membranae augent, et permeabilitatem membranae erga oxygenium minuunt

Nanoparticulae in membrana PVP uniformiter dispersae sunt ut micras poros membranae compleant et permeabilitatem oxygenii minuant; simul autem nano-TiO2 sub lumine radicales liberos generare potest ad microorganismos inhibendos iuvandos.

Conservatio pomorum: compositum 0,2% PVP + 0,1% nano-SiO₂, post conservationem 30 dierum, permeabilitas oxigenii decrevit 20% (cum solo PVP) et area fronscentis epidermidis decrevit 10%

Composita ingredientia

Causa centralis

Mechanisma synergicum

Applicationem Causa

Chloridum Calcii (CaClCa)

Confirmat robur parietum cellularium fructuum et holerum (mollitionem minuit), liberationem ethyleni inhibet (maturitatem tardat) et in retentione aquae adiuvat

1. Iones calcii (CaCa) cum acido pectico in pariete cellulari fructuum et holerum iunguntur ut "pectas calcium" formetur et structuram parietis cellularis confirmant
2. Superimpositum cum effectu aquae obsistendi PVP ad minuendam aquae amissionem e pariete cellulari

Conservatio pomodori: 0,2% PVP + 0,5% chloridum calcii, post 12 dies servationis, retentio firmitatis erat 80% (65% in solo grupo PVP), et pomodora dulcedinem ac aciditatem retinebant, sine mollitudine.

Acidum ascorbicum (vitaminum C)

Inhibitio reactionum oxidationis (protectio vitamini C, carotenoidorum), diminutio fuscationis epidermidis

1. quod acidum ascorbicum ut agens reductivum utatur et praeferenter cum oxygenio reagat, ne nutritiones fructuum et holerum oxydentur;
2. Cooperat cum effectu PVP obstaculi oxygenii ad formandam geminam protectionem „antioxidantis activi + passivi obstaculi oxygenii“.

Conservatio carotae: Post 15 dies servationis, retentio carotenoidorum 0,1% PVP + 0,2% acidum ascorbicum erat 90% (78% in grupo PVP), et cutis non fusca erat

1-Methylcyclopropene (1-MCP, concordatio parva)

Inhibitio activitatis receptoris ethyleni (maturationem et senescentiam retardans), apta pro fructibus et horticolis climactericis (malis, plantainis)

Membrana PVP volatilizationem 1-MCP retardare potest et actionis tempus prolongare. Simul, isolatio oxygenii per PVP productionem ethyleni minuit, et ambo senescentiam ex bina dimensura "receptorem inhibendo + productionem minuendo" tardant.

Conservatio plantainorum: Combinatio 0,2% PVP et 0,1 μL/L 1-MCP colorem viridem post 20 dies servandi servavit (solum in grupo PVP solo post 12 dies flavuit), et processus maturitatis retardatus est

Composita ingredientia

Causa centralis

Mechanisma synergicum

Applicationem Causa

Polyphenola Theea

Forte antioxidant, imbecille antibacteriale (bacteria et fungos inhibet), nutritionem fructuum et leguminum a damno protegit

Phenolicus hydroxyli gruppus e theinis polypheolis cum amidi gruppis PVP cooperat ut antioxidantiae facultati membranarum auxit; simul, theinae polypheoles in epidermida fructuum et leguminum penetrare possunt et brunificationem cellarum epidermalium per oxidationem inhibent.

Pyrus conservatio: 0,15% PVP + 0,3% theinae polypheoles, post 20 dies servandi, retentio vitae C fuit 85% (70% in solo PVP grupo), et caro non brunata est

Extractum propolis

Antibacterialis lati spectri (efficax adversus bacterias, fungos et virus), antioxidant, atque non toxicus

Flavonoides in propoli cum PVP cooperantur ad membranam cellularem microorganismorum destruendam. Simul, liposolubilitas propolis adhaesionem membranae augere potest et caducitatem membranae vitat.

Conservatio myrtilli: 0,2% PVP + 0,2% extractum propolis compositum, post 10 dies servandi, putrescentia tantum 6% erat (in solo PVP grupo 15%), et myrtilli crassitie et succo manerent